おきらくらんちぷれーと【2023.11.28】

久しぶりに味付きごはんのおにぎりにしました🍙✨ 【作り方】 ・ゆで卵とコーンの米粉グラタン…ゆで卵を作って殻を剥いておく。レンジOKの耐熱容器に米粉とマヨネーズを大さじ半分ずつ入れて、牛乳大さじ4を少しずつ、泡立て器でかき混ぜながらダマにならないようにして加える。コンソメ小さじ半分も加えて混ぜたら、レンジ(500W)で数十秒ずつ様子を見ながら加熱してかき混ぜて、とろりとしたホワイトソースになったらコショウ少々で味を整える。ゆで卵を粗くつぶしてコーン(缶詰)と一緒にホワイトソースと和えて、グラタンの器に入れてパン粉とパセリを散らしてトースターで焼く。 ・ピーマンと人参のレンチンおかか和え…細切りにしたピーマンと人参をレンジでチン。出た水分を捨てて、だしの素少々と砂糖とうすくち醤油をほんの少しまぶしてよく混ぜる。粗熱が取れたら鰹削り節を加えて和える。 ・大葉と海苔のちくわ巻き…ちくわを開いて内側に切り込みを入れ、それが外側になるように焼き海苔と大葉とを乗せてくるくる巻く。爪楊枝で３ヶ所止めて、３つに切り分けてトースターで軽く焼き目をつける。 ・銀鮭の塩焼き…シリコンスチーマーに冷凍保存していた生銀鮭の切り身を入れて、酒と塩を振って、レンジ(200W)で加熱する。火が通ったらトースターに移して焼き目をつける。 ・ウインナー…切り込みを入れてトースターで焼く。 ・おにぎり(コンソメ、カレー粉、胡麻)…温かいごはんにコンソメ(顆粒)とカレー粉といり胡麻を混ぜて握る。 ⭐分量は画像４枚目をご覧ください。プレート写真のおにぎりは、ごはん120g分です。 ※グラタンとちくわ、銀鮭とウインナーの組み合わせで、２回に分けてトースターで焼きました。 #ランチプレート #ワンプレート #プレートランチ　 #プレートおかず #おかずプレート #お弁当のおかず #簡単レシピ