ホタルイカと新じゃがいものアヒージョ🦑
旬のホタルイカと新じゃがいもの最強な組み合わせのアヒージョ🖤
パンにつけて召し上がれ❤︎
🖤材料🖤
ホタルイカ 50g
新じゃがいも 1/3個
オリーブオイル 大さじ3
にんにく 2片
鷹の爪 1/2〜1本
塩 小さじ1/2程度
青ネギ お好みで
🖤作り方🖤
①ホタルイカの目、口、背骨をとる。（時短したい時は目だけでもとってね）詳しくは動画で解説
②新じゃがいもを食べやすい大きさに切って耐熱皿にのせラップをして電子レンジ600Wで4分ほど加熱する。（火が通ったらOK）
③にんにくみじん切り、鷹の爪は輪切りにする。
④ココットなどににんにく、オリーブオイル、塩、鷹の爪をいれて弱火で沸かす。にんにくの香りがしてきたら①と②をいれて2.3分加熱する。お好みで青ネギをかける。
