いつもよりふくらんで、ふわふわな軽めなマフィンになりました♩
砂糖を入れていないのにほんのり甘くて美味しい🥰
材料 （12個）
A薄力粉
170g
Aベーキングパウダー
10g
A塩麹
小2
Aブラックペッパー
少々
B豆乳
265cc
Bオリーブオイル又はサラダ油
80g
Cオートミール
70g
C新玉ねぎ
1/2個
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【下準備】
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・新玉ねぎは粗みじん切りしてレンチンしておく(600Wで1分半)
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【1】AとBを別々のボウルに入れてホイッパーで混ぜる
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【2】AにBを合わせて、ホイッパーで混ぜる
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【3】Cを2に入れてゴムベラでさっくり混ぜる
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【5】マフィン型に流し入れる
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【6】170℃に予熱したオーブンで25分焼いて完成
投稿者からのコメント
【保存】
ジップロックに入れて冷凍保存しています。
食べる時は、レンジで500Wで50秒、トースターで1〜2分温めていただきます♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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