●ソーセージを使った食べ応えのあるジャーマンポテトです。
●飽きがこない、シンプルな味付けです。
ソーセージ
6本
じゃがいも
中2個
玉ねぎ
1/2個
オリーブオイル
大さじ1
塩、コショー
少々
顆粒コンソメ
小さじ1/2
パセリ
適量
種入りマスタード
適量
手順
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①ソーセージは斜め切りに、玉ねぎは5mm程度の薄切りにする。
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②じゃがいもは皮をむいてくし形切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ600wで約6分加熱する。
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③フライパンにオリーブオイルを入れて中火に、ソーセージ、玉ねぎ、じゃがいもの順に炒める。
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④塩、コショー、顆粒コンソメを入れて炒め合わせ、みじん切りにしたパセリを加えてサッと炒める。
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⑤器に盛り付け、お好みで種入りマスタードを添える。
投稿者からのコメント
ポイント
●玉ねぎが透き通ってきてからじゃがいもを加えてください。
●パセリは、感想タイプでも作れますが、できれば生のパセリをたっぷり刻んで使ったほうが、彩り・香りよく仕上がります。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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