材料（2人分）
卵 2個
焼き海苔 1枚
☆無添加和風顆粒だし 小1/2
☆きび砂糖 小1
☆塩 少々
☆水 小1
サラダ油 小2
作り方
[1] 布巾の上にラップをしいたところへ海苔を置き、フォークで満遍なく刺す。
[2] 卵を溶いたところに☆を入れて混ぜる。
[3] 強めの中火で温めたフライパンにサラダ油を薄くしき、卵液を半量流し入れる。上に海苔を並べる(海苔は卵の上に乗せられる大きさに切ってから並べる)。
[4] 火を弱めて8割火が通ったら奥から手前に巻いていく。
[5] 巻いた卵を奥に移動させる。再びサラダ油をしき、残りの卵液も加え、海苔も卵液上に乗せたら先程と同じように巻く。
[6] 食べやすい大きさに切り分けて完成！
きっかけ
海苔の卵焼き、以前作って食べてみたら海苔が噛み切りづらくて。。これを改善すべくフォークで海苔に穴を空けてから作ったところ食べやすくなりました！元から噛み切りやすい海苔を使用する場合工程1は省いて下さいね♡
