ドロップゼリー♡

キラキラプチプチつぶつぶなゼリー♡そなままでも、飾りにしたりドリンクの彩にしたり♡なんちゃってお菓子にも　笑 作り方 [1] グレープシードオイルをコップに入れて冷蔵庫か冷凍庫でよく冷やす [2] 容器を用意※液体を入れる口の小さいもの [3] アガーと砂糖をよく混ぜて水を入れ混ぜる [4] 火にかけ混ぜ混ぜながら沸騰したら火を止める [5] ※着色する場合は火を止めたらすぐ入れて混ぜる [6] 火傷しない程度に冷めたら容器に入れる1のグレープシードオイルにタラタラと垂らしす [7] 底にドロップで溜まります [8] ザルやこし器でオイルを切る [9] 冷水でよくすすいで完成 [10] ※食紅使用は水は分量のままで、かき氷などのシロップは水と合わせて200ccになるように [11] 半分は着色なしで作ってみました [12] ※今回の赤色はアメリカンチェリーをレンジで加熱して出た汁を使いました ■コツ・ポイント オイルはグレープシードがおすすめ。臭いがないので。こした後は普通に料理に使って問題なし！ゼラチンより固まる温度が高いアガーか寒天がおすすめ。ゼラチンだとオイルの温度がかなり低くないと粒同士がくっついてしまった容器は化粧水とかの使いました ■このレシピの生い立ち ケーキにのってたツブツブがキレイで作ってみたくなった