電子レンジのみで作る!究極の麻婆豆腐

材料(2人前) 木綿豆腐(水気切って角切り) 200g ■〜麻婆だれ〜 ☆長ネギ(みじん切り) 10センチ分 ☆おろし生姜 小さじ1 ☆おろしにんにく 小さじ1 ☆砂糖 大さじ2 ☆醤油 大さじ2 ☆片栗粉 大さじ1 ☆ごま油 小さじ1 ☆豆板醤 小さじ1 熱湯 100cc 豚ひき肉 100g 刻みネギ(仕上げ用) 適量
電子レンジでもこんだけ美味しい麻婆豆腐作れるんです!一度作ればリピートしてしまうこと間違いなしの究極の麻婆豆腐! 作り方 [1] 電子レンジ対応のタッパーに☆を入れてよく混ぜる! [2] ①に熱湯を入れてしっかり混ぜたら豚ひき肉も入れてかたまりをほぐしながら混ぜる! [3] 良く混ざったら木綿豆腐を入れてラップをして電子レンジ600wで10分チンする! [4] 10分経ったらヤケドに注意しながらラップをあけてスプーンなどで混ぜて味のチェックをして美味しければお皿に盛る! [5] 仕上げに刻みネギを乗せれば完成! ■コツ・ポイント ★タッパーは電子レンジ対応のものを使う!★調味料を熱湯で溶くことで豚ひき肉がかたまらずに混ぜられるようにする! ■このレシピの生い立ち 麻婆豆腐はフライパンなどで作るイメージがありましたが、もっと簡単に作る方法はないかと思いレシピを考えました!