さつまいもの甘みと、マヨネーズの酸味がよく合います。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 336kcal
・たんぱく質 11.3g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 100g
■材料（4人分）
・さつまいも 2本
・ブロッコリー 2個
・かにの身 100g
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ4
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1/2
[A]マスタード 小さじ1
[A]しょうゆ 小さじ1
・バター 少々
■つくり方
（1）さつまいもは２～３ｃｍ厚さの輪切りにし、皮をむいて半分に切る。水に放してアクを抜き、５～６分、竹串がスッと通るまでゆでる。ザルに上げ、水気をきる。
（2）ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。冷水に取り、冷めたら水気をきる。かには軟骨を取る。
（3）Ａを混ぜ合わせ、（１）、（２）を加えてあえる。
（4）耐熱容器の内側にバターを塗り、（３）を入れる。２２０℃のオーブンで１０～１２分焼く。
＊焼かずにあえただけでもおいしくお召し上がりいただけます。
