「ほんだし」を入れて和風に☆
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 187kcal
・たんぱく質 10.8g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 24g
エリンギ
50g
にら
1/2束
卵
3個
「ほんだし」
小さじ1/2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1
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（1）エリンギはひと口大の薄切りにする。にらは4cm長さに切る。ボウルに卵を割りほぐす。
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（2）フライパンにごま油を熱し、（1）のエリンギを炒める。火が通ったら、（1）のにら、「ほんだし」を加えて炒める。
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（3）（1）の溶き卵を回し入れてザッと混ぜ、半熟状になったら火を止める。
投稿者からのコメント
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
※みやすさのために書式を一部改変しています。
