『離乳食初期 キャベツ』
《小さじ2×3個分》
キャベツ 30g
とろみ液 6g
①野菜を洗い、カットする。
※本当は緑の葉より白の葉の部分の方が繊維が少ないので良いそうです🙇♀️💦
②蒸し器で15分くらい、野菜が柔らかくなるまで蒸す。
［※レンジの場合］
耐熱容器に野菜とお水大さじ1を入れてふんわりラップをして40秒チン、野菜を混ぜてさらに30〜40秒柔らかくなるまでチン。
［茹でる場合］
沸騰した鍋で5分くらい柔らかくなるまで茹でる。
③こし器でこして、白湯やとろみ液で好みの滑らかさにする。
※量が増えればブレンダーでもOK。
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🤍私の体験上この配合がちょうどよかっただけなので、配合はあくまで目安にしてください😌
※ 野菜の水分量によっても、多少の誤差があると思います。
🤍白湯やとろみ液をお好みでだし味に変えてもOK🙆♀️
🤍冷凍保存期間は1週間程度です。
