豚バラまくと大喜びで野菜を食べる子供たち🧒👦👧🧑🦱✨
今回はかぼちゃに巻いたらほっくり照りっと大好評でした😆✨
薬膳効果
☆かぼちゃ...冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料 （4人分）
かぼちゃ
1/4個・正味350g
豚バラ薄切り肉
16枚・約350g
(A)めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ3
(A)砂糖
大さじ1
(A)みりん・オイスターソース
各小さじ2
白いりごま・粗びき黒こしょう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】かぼちゃは種とワタを取り、繊維に沿って8等分に切る。
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【A】を混ぜておく。
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【1】かぼちゃに豚バラ薄切り肉を2まいづつ巻く。
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【2】フライパンに並べてから火にかけ、両面を軽く焼く。
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【3】2にAを入れ、蓋をして弱火で7分、途中上下を返しながら煮る。
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【4】蓋を開け、汁気が無くなり照りが出るまで煮詰めたら出来上がり！
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器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
ポイント
☆めんつゆ2倍濃縮の場合大さじ4.5になります。
☆めんつゆ4倍濃縮の場合大さじ2強に水を大さじ1弱入れて下さい。
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/420281
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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