材料（３～４人分）
サーモン（お刺身用） １００グラム
玉ねぎ １個
★酢 大さじ５
★オリーブオイル 大さじ１
★バジル（乾燥） 小さじ１
★砂糖 小さじ１
★塩こしょう 少々
プチトマト ４～５個
カイワレ大根 4分の１カップ
作り方
【1】玉ねぎを薄くスライスして水にさらします。
サーモンは食べやすい大きさに切ります。
【2】調味料★と、水気を切った玉ねぎ・サーモンを混ぜ合わせます。
【3】ラップをして冷蔵庫で３０分程冷やします。
お好みで トマト・カイワレ大根と一緒に盛りつけて完成です。
きっかけ
サーモンがお安く買えたので。。
新鮮なうちにマリネにしました。
おいしくなるコツ
玉ねぎは出来るだけ薄くスライスします。
サーモンはスモークサーモンでもおいしいです♬
