ご飯のお供「野沢菜ちりめん」を使ったチャーハンです。フライドオニオンを使って手間を省いてコクと風味をプラス！
材料 （1人分）
白飯
茶碗一杯
卵
1個
ベーコン
2枚
フライドオニオン
大さじ1
野沢菜ちりめん
大さじ1
ごま油
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2
塩胡椒
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ごま油半量をフライパンで熱し、溶き卵を入れて軽く炒めて皿にあげる。
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同じフライパンに残りのごま油を入れて、細かく切ったベーコン、フライドオニオン→白飯→鶏ガラスープの素を入れて炒める。
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皿にあげた卵焼きを戻し、野沢菜ちりめんを入れ全体が混ざるように炒め、最後に塩胡椒で味を整える。
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皿に盛り付け、仕上げに、野沢ちりめんを添えて完成です。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ネギや玉ねぎを細かくカットする手間を省きつつ、旨味凝縮のフライドオニオンを使うと香りや風味が増します。ベーコン、ちりめんの塩気があるので最後の塩胡椒の調整はお好みで♪
■このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りものアレンジのメニューです。唯一カットが必要なベーコンはキッチンバサミを使えば包丁やまな板不要＆洗う手間も省けますよ！※レシピは白飯にしておりますが、今回は麦入りご飯を使用しました
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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