水(ぬるま湯またはお湯)※
120ml
ごはん(あたたかいもの)
150g
強力粉
230g
砂糖
18g
塩
6g
スキムミルク
7g
バター
17g
ドライイースト
3g
手順
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【1】材料のぬるま湯(またはお湯)とごはんを合わせてよくほぐし、軽くつぶしたら水分が蒸発しないようにラップフィルムなどをかけて、1時間ほどふやかす。
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【2】【1】でふやかしたごはん、強力粉、砂糖、塩、スキムミルク、 バター、ドライイーストの順にパンケースに入れて、スタートボタンを押す。※ ごはんが硬めな場合は水を10mlほど増やしてください。室温が25℃を超える場合は、水を5~10mlほど減らしてください。ごはんと水を合わせてふやかすと水がほとんど残りませんが、レシピ以上の水を加える必要はありません。
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■ポイント
メニュー:食パン
■この製品で作りました!
ホームベーカリー おうちベーカリー
■対応型番
SHB-712/722
SHB-122
SB-111
SB-1D151
※みやすさのために書式を一部改変しています。