CoCo壱風カレー

dais.kitchen

今日のおうちごはん CoCo壱風カレー🍛 Today's Dai's kitchen🍳 Curry rice🍛

材料（3〜4人前）

豚バラ肉

100g
玉ねぎ

1/2個
にんじん

(小さめ)1本
にんにく

1かけ
フライドオニオン

大さじ2
水

500cc
塩胡椒

適量
カレールー

4ブロック
カレー粉

大さじ1(あれば)
コンソメ

大さじ1
ソース

大さじ1
砂糖

小さじ1
インスタントコーヒー

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：40分

1.にんにくと玉ねぎ、にんじんは薄切りにしておく。あとでミキサーにかけるので小さければOK！
2.鍋に油をしき、にんにくを炒めます。にんにくの香りが出たら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。
3.玉ねぎがしんなりしたらにんじんと豚バラ肉を入れて炒める。豚肉に火が通ったら水、コンソメ、フライドオニオンを入れて煮込みます。
4.5分程煮込んでにんじんもしんなりしたら、ミキサーに具材を全て入れてペースト状にします。
5.中身を鍋に戻し、◇調味料を入れて10分ほど煮込めば完成！ (味見をしながら足りないようであればカレールーを出してください)

投稿者からのコメント

お好みでトッピング☺︎私はチーズカレーにしました！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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