材料
ほうれん草 1袋(200g)
鰹節 小袋2袋(6g)
焼き海苔 1/2枚
★醤油、みりん 各大さじ1
★ごま油 小さじ1
いつものほうれん草のおひたしをちょっと変えて♪海苔と鰹節とごま油の風味でこれはいけます!
作り方
[1] ほうれん草は茹でてざるにあけ、水にさらす。水気をしぼって2~3cm長さに切る。
[2] ボウルに★を合わせ、1のほうれん草をしっかりしぼって入れ、混ぜる。
[3] さらに、鰹節を加え、焼き海苔を細かくちぎって加えて混ぜたら完成!
■コツ・ポイント
海苔と鰹節がいい仕事してくれてます♪ごま油を少し入れることで、コクが出ていつもと変わった味に!鉄分補給にぜひどうぞ!
■このレシピの生い立ち
テレビで見たのを少しアレンジして★野菜嫌いな弟が、「これはいける!」って食べてくれました!