ニンニク風味の豚肉とクリームチーズが相性ピッタリ♡お酒にも合います(*ˊ艸ˋ)おもてなしや恵方巻きにもおすすめ♡
材料 (2本分)
ご飯
1合
すし酢
大さじ2
豚肉
150g
小麦粉
小さじ2
●にんにく(すりおろし)
一欠片分
●醤油
小さじ2
●酒
小さじ2
●みりん
小さじ2
●砂糖
小さじ1
海苔
2枚
大葉(サニーレタス等でも)
6枚
クリームチーズ
3個
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
ご飯は少し固めに炊いて、すし酢と混ぜて酢飯を作る。
-
豚肉に小麦粉をまぶし、油を熱したフライパンで焼く。
-
火が通ったら●を加えて絡める。
-
巻きすの上に海苔、酢飯、大葉、クリームチーズ、炒めた豚肉を各半量のせる。(海苔の上下は1cm程あける)
-
ご飯の端同士を合わせるように手前から巻く。
-
ラップで包み、冷蔵庫で1時間以上寝かせてカットすれば完成。
投稿者からのコメント
※すし酢は使うまでの間、乾燥しないよう濡れ布巾等を被せて下さい。※切る場合、ラップをしたままだと崩れにくいです。※クリームチーズの代わりにプロセスチーズでも合うと思います。
肉好きな旦那用に、家にあるもので恵方巻きを作ってみました。ビールにも合うようにんにくとチーズを入れたら間違いなかった(。>∀<。)
※みやすさのために書式を一部改変しています。