材料（2本分）
ご飯 1合
すし酢 大さじ2
豚肉 150g
小麦粉 小さじ2
●にんにく（すりおろし） 一欠片分
●醤油 小さじ2
●酒 小さじ2
●みりん 小さじ2
●砂糖 小さじ1
海苔 2枚
大葉（サニーレタス等でも） 6枚
クリームチーズ 3個
ニンニク風味の豚肉とクリームチーズが相性ピッタリ♡お酒にも合います(＊ˊ艸ˋ)おもてなしや恵方巻きにもおすすめ♡
作り方
[1] ご飯は少し固めに炊いて、すし酢と混ぜて酢飯を作る。
[2] 豚肉に小麦粉をまぶし、油を熱したフライパンで焼く。
[3] 火が通ったら●を加えて絡める。
[4] 巻きすの上に海苔、酢飯、大葉、クリームチーズ、炒めた豚肉を各半量のせる。（海苔の上下は1cm程あける）
[5] ご飯の端同士を合わせるように手前から巻く。
[6] ラップで包み、冷蔵庫で1時間以上寝かせてカットすれば完成。
■コツ・ポイント
※すし酢は使うまでの間、乾燥しないよう濡れ布巾等を被せて下さい。※切る場合、ラップをしたままだと崩れにくいです。※クリームチーズの代わりにプロセスチーズでも合うと思います。
■このレシピの生い立ち
肉好きな旦那用に、家にあるもので恵方巻きを作ってみました。ビールにも合うようにんにくとチーズを入れたら間違いなかった(｡>∀<｡)
