米粉とお豆腐のみたらし団子

【米粉とお豆腐のみたらし団子】 . . 今日は中秋の名月🎑 8年ぶりに満月になるそうです🌕 . . ということで我が家は毎年 白玉粉とお豆腐でお団子を作っていますが 今年はうちにある米粉で作ってみました🍡 ちなみにみたらし餡も米粉で😊 . . 米粉で作る団子は白玉粉とは違って しっかりなもちもち団子🍡 串団子にはぴったりです♡ もちろん、串に刺さないで そのままでもOKです♡ . . . では、レシピ☟♡ . . . . …………………………………………………… *材料* ( 作りやすい分量) •木綿豆腐-150g •米粉-100g "みたらし餡" •水-150g •砂糖-50g •醤油-20g •米粉-10g *作り方* ➀木綿豆腐と米粉を合わせて  まとまるまでこねる。  (*柔らかい耳たぶくらいの固さ。) (*硬すぎたら豆腐を足し、柔らかすぎ     たら、少しずつ米粉を足してください) ➁沸騰したお湯で茹で、浮いてきたら  1分くらいそのまま茹でる。 ➂網ですくい氷水にあける。 ➃冷めたら水気を切り、串にさす。 "餡つくり" ➄鍋に材料入れ、先に合わせてから  点火し、ぶくぶくと沸騰させ  混ぜながらお好みのとろみになるまで  火を入れる。 ➅餡に団子をくぐらせできあがり🍡 …………………………………………………… . . . 満月見れるかな〜 "すすき"は実家から調達してきました😚 . . . 皆さんも良いお月見 できますように🎑 . . . . #おうちごはんlover #おうちごはん部 #マカロニメイト #フーディーテーブル #キッチングラム #オリーブノート #てづくりごはん365 #料理好き#お月見だんご #お月見団子 #米粉レシピ #お月見 #米粉団子 #米粉スイーツ #みたらし団子 #みたらしだんご #みたらし #米粉だんご #グルテンフリーレシピ #グルテンフリースイーツ #中秋の名月 #オリーブノートアンバサダー #グルテンフリーダイエット #米粉#yukiのヘルシースイーツ #パティシエカメラ部 #冨澤商店#コッタ #nadiaartist #nadiaレシピ