Cheese in hamburger steak〜recipeあり〜
チーズinハンバーグで こんばんは◡̈︎*
レシピはみんな大好き♡ハンバーグ(*´艸`*)
とは言え 子供たちが居ないと… めっきり作る回数が減りました(寂しい老夫婦w)
小さめサイズにチーズをin‼︎
残ったらお弁当のおかずにしたり 冷凍保存しておいても大丈夫！ (解凍はレンチン♪でOK)
ふんわり♪ ジューシーにするコツは…氷水‼︎
確かこれ… 有名なシェフが冷たく冷やしたコンソメスープ を入れると良い！って話していて
コンソメスープじゃなくても 氷水でも代用可能って教えてくれていて 実践するようになった裏技⁈
あとは…
ひき肉も混ぜる直前まで 冷蔵庫で冷たく冷やしておく！
この2つがポイント♡
と〜っても簡単で ふんわりジューシーになるので ぜひお試しください⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾
材料 （4人分）
＊ひき肉
400g
＊玉ねぎ
1/2個
＊塩
少々
＊マヨネーズ
大さじ2
＊氷水
50ccくらい
＊パン粉
1/2カップ
＊こしょう
少々
＊ナツメグorオールスパイス
あれば少々
＊卵(溶き卵)
1個
＊スライスチーズ(溶ける)
2〜3枚
＊サラダ油
大さじ1/2〜1
A.ケチャップ
大さじ3
A.中濃(orとんかつ)ソース
大さじ3
A.みりん(orはちみつ)
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項投稿者からのコメント
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レシピはスワイプしてご覧ください
point‼︎ ＊ひき肉は合い挽き・豚・牛などお好みで ＊ひき肉は使うまで冷蔵庫で冷やしておく
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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