道具
ボウル
スキレット（蓋付きのもの。ない場合はアルミホイルでもOK。）
材料 （2人分）
卵
3個
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
100g
アウトドアスパイス「ほりにし」
10振り
オリーブオイル
適量
じゃがいも
1/2個
枝豆
20粒
ミニトマト
5個
パセリ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
玉ねぎはみじん切り、ベーコンは細切り、じゃがいもは5mm幅のいちょう切りにする。ミニトマトは半分に切る。
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ボウルに卵を割り入れ、玉ねぎとベーコンを加える。「ほりにし」を振り、混ぜ合わせる。
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スキレットにオリーブオイルを引き、じゃがいもを炒める。火が通ったら②と枝豆、ミニトマトを入れて混ぜ合わせる。
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③に蓋をして（蓋がない場合はアルミホイルでもOK）、中火で7分ほど蒸し焼きにする。
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蓋を開けて、お好みでパセリや「ほりにし」を振る。
投稿者からのコメント
出典：「別冊GOOUT 奇跡の万能スパイス ほりにしが味わえるBOOK」（三栄）、撮影／James Ozawa 編集/ 望月亜希
【シェフの一言】
卵と一緒にほりにしを混ぜ合わせるのがポイント。ほりにしに含まれるパプリカやチキンエキスの旨みを活かせます。スキレットを使うときは蓋をして（アルミホイルでもOK）蒸し焼きにすると、ひっくり返す手間も省けます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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