オクラと茗荷でシンプルな味付けにしたナムルです☆夏野菜を食べましょう♬
材料 (小鉢2人分)
オクラ
5~6本
茗荷
1個
ごま油
小1/2
塩
小1/6
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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オクラは塩少々(分量外)で産毛をとり、湯を沸かして塩少々(分量外)入れて茹でる。 茹で上がったら7~8㍉幅に切る。
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みょうがは洗って輪切りにする。ボウルに全ての材料を入れて和える。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
おくらを茹で過ぎないことぐらいでしょうか…。ごまを入れても美味しいです。
■このレシピの生い立ち
野菜を冷蔵庫から取り出してから、ふと思いたって作ったおかず。オクラと茗荷の組み合わせ、意外に合います。
※みやすさのために書式を一部改変しています。