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オクラと茗荷の塩ごま油和え(ナムル)

オクラと茗荷の塩ごま油和え(ナムル)

オクラと茗荷でシンプルな味付けにしたナムルです☆夏野菜を食べましょう♬

材料 (小鉢2人分)

  • オクラ
    5~6本
  • 茗荷
    1個
  • ごま油
    小1/2
  • 小1/6
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • オクラは塩少々(分量外)で産毛をとり、湯を沸かして塩少々(分量外)入れて茹でる。 茹で上がったら7~8㍉幅に切る。
  • みょうがは洗って輪切りにする。ボウルに全ての材料を入れて和える。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント おくらを茹で過ぎないことぐらいでしょうか…。ごまを入れても美味しいです。 ■このレシピの生い立ち 野菜を冷蔵庫から取り出してから、ふと思いたって作ったおかず。オクラと茗荷の組み合わせ、意外に合います。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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