鶏胸肉で!タンパク質ばっちりハヤシライス! レシピ・作り方

材料(3~4人分) 鶏胸肉 2枚 砂糖 小さじ2 ★玉ねぎ 2個 ★にんじん 1/2本 ★しめじ 1株 水(市販のルーに記載の量) 600~800ml ハヤシライスのルー 4人前
作り方 [1] 鶏胸肉は1口大にカットし砂糖を揉んでおきます!★の野菜も食べやすい大きさにカットします!鍋に油(分量外)をひき鶏胸肉を炒めます! [2] 鶏胸肉に火が通ったら野菜を全て入れ炒めます!全体が炒まったら水を入れます!沸騰してから10分ほど煮込みます! [3] 1度火を止め市販のルーを入れ溶かし、再度火をつけ10分ほど煮込みとろみがついたら完成です! きっかけ 高タンパク具沢山なハヤシライスが食べたくて! おいしくなるコツ 鶏胸肉を砂糖で揉むと保湿され柔らかく仕上がります!