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和風オムライス

dais.kitchen

今日のおうちごはん(動画あり) 和風オムライス🍳 たまには変わり種のオムライスです😋 ご飯には味つけてないので作るの割りと簡単です！

材料（2人分）

にんじん

1本
しいたけ

5個
鶏もも肉

300g
水溶き片栗粉

大さじ1
ご飯

200g
卵

2個
牛乳

大さじ1
バター

10g
水

250cc
顆粒だしの素

大さじ1
酒

大さじ1
みりん

大さじ2
しょうゆ

大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

にんじんは皮をむき細切りに、しいたけも細切りにする。鶏肉は食べやすい大きさに切っておく。
フライパンに油をしき、鶏肉の皮目を下にして焼いていく。少し焦げ目がついたらひっくり返し反対も焼く。にんじん、しいたけも加えて軽く混ぜ合わせる。
調味料を入れフタをしてにんじんが柔らかくなるまで煮る。にんじんがしんなりしたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
別のフライパンにバターを入れて、卵と牛乳を合わせたものを流し込む。たまにかき回してふっくらさせる。お皿にご飯を盛り、卵が半熟のうちに上から乗せ、最後に餡をかけたら完成！お好みで大根おろしと青ネギを乗せてください！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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