材料 （2人分）
お麩
20g
玉ねぎ
1/4個
出汁
200ml
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
卵
1個
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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水をはったボウルで、お麩を柔らかくする。
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玉ねぎをくし切りに切る。
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1のお麩を絞って水気をよくきる。
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鍋に玉ねぎを入れて、出汁、醤油、みりんで煮る。
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お麩を加えて玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
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溶いた卵を加えて軽く混ぜ、半熟状態に火が通ったら完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
山形へ行ったので
おいしくなるコツ
お麩は庄内麸を使用しました
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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