ご飯やカットトマト缶を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 370kcal
・たんぱく質 9g
・塩分 4.3g
・野菜摂取量 189g
■材料(2人分)
・ご飯 200g
・ベーコンスライス 2枚(50g)
・玉ねぎ 1/2個(120g)
・にんにくのみじん切り 1かけ分(5g)
[A]水 350ml
[A]カットトマト缶 250g
[A]「鍋キューブ」うま辛キムチ 2個
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1/2
・粉チーズ・好みで 小さじ1
・パセリのみじん切り・好みで 小さじ1/4
■つくり方
(1)ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
(2)鍋にオリーブオイル、にんにくを弱火にかけ、香りが出たら(1)のベーコンを加えて炒める。油がまわったら、(1)の玉ねぎを加えてさらに炒め合わせる。
(3)Aを加えてひと煮立ちしたらご飯を加える。器に盛り、好みで粉チーズ、パセリを散らす。