ダーリン好みのジュワッと美味しい!簡単いなり寿司 レシピ・作り方
<お揚げさん>
油揚げ
大8枚
水
300cc
三温糖
150g
醤油
90cc
みりん
10cc
<寿司飯>
ご飯
3合
穀物酢
75cc
三温糖
大さじ4
塩
小さじ1/2
手順
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<お揚げさん>油揚げは半分に切り、麺棒でコロコロした後、袋状に開ける鍋にお湯を沸かし、2分ほど油揚げを入れて油抜きをするザルに開けて水気をきる
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鍋に調味料をすべて入れ、煮立ってきたら①を加えて落し蓋をし煮汁が少なくなるまで、ときどき返しながら煮詰める
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<寿司飯>ボールに調味料を入れて合わせる
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ご飯が炊けたら、すぐに③をしゃもじに伝わせながら加えて、手早く切るように混ぜる
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粗熱が取れた②の中に④を詰める
投稿者からのコメント
きっかけ
急に食べたくなったので
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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