キャベツ
4枚
トマト缶
200g
玉ねぎ
80g
☆ 挽き肉
200g
☆ カレー粉
小さじ1
☆ パン粉
大さじ2
☆ 塩
2つまみ
☆ 胡椒
2つまみ
★ 水
100ml
★ カレー粉
小さじ2
★ クミンパウダー
小さじ1
★ 塩
2つまみ
★ 胡椒
2つまみ
★ ケチャップ
大さじ2
手順
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鍋にたっぷりの水(分量外)を沸騰させて、キャベツを2〜3分ほど茹でて粗熱をとります。
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その間に、玉ねぎをみじん切りにし、☆と玉ねぎをボウルに入れます。
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キャベツを巻きやすいように軸の固い部分は削ぎ落とし、細かく刻んで、手順2）に加えて捏ねます。
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手順1）のキャベツに手順3）の肉だねをのせ、巻きながら包みます。
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鍋に★を入れ混ぜ合わせて、手順4）の巻き終わり側を下にして、中火にかけます。ひと煮立ちしたら、弱火にし蓋をして、中に火が通るまで20分程煮ます。
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お皿に移して完成です！
投稿者からのコメント
きっかけ
トマト缶が残っていたので、ロールキャベツに活用しました☆
おいしくなるコツ
よりカレー味を楽しみたい方は、カレー粉を分量より多めに入れてください(^^)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
