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基本の味玉

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材料

  • 6個
  • めんつゆ
    大さじ6 (卵1つにつき、大さじ1)
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鍋にお湯を沸かして、沸騰したら 6分半茹でます。 (ずっとグツグツさせる火加減で!)
  • ②氷水を準備しておく
  • ③茹で終えた卵を氷水の中に入れる
  • ④5分ほど冷やす (殻を剥きやすくなります☺︎)
  • ⑤殻を剥いてビニール服に入れる
  • ⑥めんつゆを卵1つにつき大さじ1入れる
  • ⑦袋の空気を抜いて、口をしばる
  • ⑧冷蔵庫で半日から1日漬け込む

投稿者からのコメント

*我が家のめんつゆは 【創味のつゆ】です♡ 3倍濃縮になります。 我が家には欠かせない調味料! 10年以上使い続けてます💕 出来上がり☺︎ *半日漬け込みくらいでも 十分味はしみこみます♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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