寝かせ玄米で☆ライスピザ レシピ・作り方

材料(1〜2人分) 寝かせ玄米 茶碗2杯 きんぴら 大さじ2 さつま揚げ 1枚 ピザ用チーズ 大さじ4〜 青のり ひとつまみ
作り方 [1] インスタントコーヒーの蓋のようなものに、ラップをのせる。 [2] そこに寝かせ玄米を入れてぎゅうっと押す。薄く作るのがコツ [3] トースターにくっつかないホイルを敷いて、ライスピザを軽く焼く。バーナーで焼いても香ばしくていいんです。 [4] 裏返して、きんぴら、5ミリ角に切ったさつま揚げ、ピザ用チーズをのせてもう一度焼く。上に青のりを飾る。 [5] 焼けました! きっかけ 寝かせ玄米でちょっと洋風なものを作りたかったので。 わたしはズボラで市販のきんぴらを使ってしまいました。味が濃くてそれはそれで美味しかったです。 ライスバーガーのとき同様、2の段階で冷凍しておいたら、いつでもライスピザができます! おいしくなるコツ トースターで焼くときには、くっつかないホイルを使ってくださいね。普通のホイルだとくっつきます! また、ホイルにあたる部分がベタつくので一旦焼いて裏返して具を乗せるとうまくいきます! ご飯2膳で大きさによりますが4枚くらいできます