ブロッコリーの茎
捨てていませんか～⁉️
茎も立派な食材です❣️
捨てたらもったいない‼️
今回はブロッコリーの茎を使って
簡単ピリ辛中華スープを
作りましたよ(❁´ω`❁)*✲ﾟ*
お野菜とベーコンの旨味が
たっぷりなスープ🎶
最━ヽ(○ﾟдﾟ○)ﾉ━━高
ご飯にかけて
スープごはんにするのも
( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
是非お試しを❣️
材料 （4人分）
ブロッコリーの茎
1本分
長ネギ 白い部分
1本
人参
1/2本
ハーフベーコン
5枚
水
800ml
◎創味シャンタン缶
小さじ1
◎だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍
大さじ1
◎白だし
大さじ1
ラー油
小さじ2/3
塩
適量
白ごま
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①人参は千切りに 長ネギは斜めに薄く切る。
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ブロッコリーの茎は硬い部分を切り 食べやすい大きさに薄く切る。
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ベーコンは細く切る。
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②お鍋に水を入れて火にかけ、 調味料と材料を入れる。
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材料に火が通ったら ラー油を回しかける。
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味見をして必要なら塩で 味を整えて下さい。
-
白ごまをふって召し上がれ。
投稿者からのコメント
だしつゆはビミサンを使っています。
めんつゆで代用出来ますが
濃縮が違うものは使用量を調節して下さい。
白だしはミツカンプロが使う味白だしを使用。
創味シャンタンは缶を使っています。
チューブタイプは同量で大丈夫ですが
粉末を使う場合は小さじ2に増やしてください。
調味料の量や配合はお好みで。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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