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炊き込みたこキムチご飯

炊き込みたこキムチご飯

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米やゆでだこを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 301kcal ・たんぱく質 10.7g ・塩分 2g ・野菜摂取量 29g ■材料(4人分) ・米 2合 ・ゆでだこ 100g ・玉ねぎ 1/2個(100g) ・みつば 1/4束(25g) [A]水 380ml [A]「鍋キューブ」うま辛キムチ 2個 ・いり白ごま 適量
■つくり方 (1)米は洗ってザルに上げ、水気をきる。 (2)たこは薄切りにし、玉ねぎは1cm角に切る。みつばは2cm長さに切る。 (3)炊飯器に(1)の米、Aを入れ、(2)のたこ・玉ねぎをのせて炊く(時間外)。 (4)炊き上がったら、全体をよく混ぜ、(2)のみつばを飾り用に少し残して加え混ぜる。 (5)器によそい、飾り用のみつばをのせ、ごまをふる。 *炊き上がり直後は「鍋キューブ」が1ヶ所にかたまっているので、均一になるまで よく混ぜてください。

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