米やゆでだこを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 301kcal
・たんぱく質 10.7g
・塩分 2g
・野菜摂取量 29g
■材料(4人分)
・米 2合
・ゆでだこ 100g
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・みつば 1/4束(25g)
[A]水 380ml
[A]「鍋キューブ」うま辛キムチ 2個
・いり白ごま 適量
■つくり方
(1)米は洗ってザルに上げ、水気をきる。
(2)たこは薄切りにし、玉ねぎは1cm角に切る。みつばは2cm長さに切る。
(3)炊飯器に(1)の米、Aを入れ、(2)のたこ・玉ねぎをのせて炊く(時間外)。
(4)炊き上がったら、全体をよく混ぜ、(2)のみつばを飾り用に少し残して加え混ぜる。
(5)器によそい、飾り用のみつばをのせ、ごまをふる。
*炊き上がり直後は「鍋キューブ」が1ヶ所にかたまっているので、均一になるまで よく混ぜてください。