圧力鍋deイワシの梅煮

cookloveまま☆

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イワシが安く手に入ったら骨まで食べれる圧力鍋で梅煮に！お鍋任せで簡単。お子ちゃまにも安心して食べれます。

材料

イワシ

8本
☆水

200cc
☆料理酒

200cc
☆酢

50cc
☆醤油

100cc
☆三温糖(上白糖でも)

大さじ2
☆生姜千切り

お好みで
梅干し

2こ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

圧力鍋に調味料の材料とイワシを並べて火にかける。
煮立ってきたら梅干しを入れて圧力開始。15〜20分中火弱で。そのまま火を止めて冷めるまでおく。
もう一度圧力をかけて同じく15〜20分中火弱で！火を止めて放置。
冷めたら完成〜。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ちいつも目分量で作っていたので覚書用にちゃんと測りました(笑)

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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