おからセサミブレッド レシピ・作り方

きっかけ おから入りの食パンは食感が重く、どっしりして 窯伸びも悪かったので配合を少し変えて、誰でも食べやすいように食感を軽くしたいと思い、レシピを考えました。黒ごまを加えて、さらにヘルシーに！ おいしくなるコツ ふんわりしつつも、もっちり感もあるので、生食でもOKです。私は　こんがりトーストして、カリッ、サクサク食感とふんわりモッチリ食感の両方を楽ししんでいます。トーストしたら、ゴマの香りが引き立ち、さらに美味しくなります。