材料(2人分)
手羽中 15本
片栗粉 適量
★醤油 大さじ2
★酒 大さじ2
★みりん 大さじ2
★砂糖 大さじ1 1/2
★にんにくすりおろし チューブ3cm
塩こしょう 少々
ごま 少々
ブラックペッパー 少々
サラダ油 大さじ1
作り方
【1】手羽中は塩こしょうをする
【2】片栗粉を全体に薄くまぶす
【3】フライパンを中火で熱しサラダ油をひく
皮目から焼いていき
焼き色がついたら裏返す
蓋をして火を弱め蒸し焼きにする
【4】★を入れて煮絡める
【5】仕上げにごま、ブラックペッパーをかけたら
出来上がり♪
【6】今日の晩ごはん献立♡
きっかけ
中華のワンプレートを作りたくて、ご飯に合う味付けにしてみました♪
おいしくなるコツ
ブラックペッパーでピリッと後をひく美味しさに♪