しらすと焼きとうもろこしの香ばしバター丼

香ばしいバターで炒めたとうもろこしと、しらすをのせた丼レシピ！黒こしょうと青ねぎでアクセントを加えた、簡単で美味しいひと品です。 ■材料（2人分〔25分〕） とうもろこし　　1本 バター　　15g しょうゆ　　小さじ2 しらす　　40g ごはん　　丼2杯分 あらびき黒こしょう　　適量 青ねぎ（小口切り）　　適量 ■工程 <1>　とうもろこしの皮をむいて熱湯で5〜7分ゆでる。ざるに上げて冷まし、包丁で削ぐようにして実を外す。 <2>　フライパンにバターを入れて中火で溶かし、<1>を加えて炒める。しょうゆを加え、とうもろこしに軽く焼き色がつくまで炒める。 <3>　器に温かいごはんを盛り、その上に<2>、しらすを順にのせる。 <4>　お好みであらびき黒こしょうをかけ、青ねぎを散らす。 ■コツ・ポイント とうもろこしを炒める際にしょうゆを加えることで、甘さと塩気のバランスが絶妙に仕上がります。 ごはんは温かいものを使うと、しらすやとうもろこしがより美味しく絡みます。 お好みでバターの量や黒こしょうの加減を調整すると、より自分の好みに合わせた味に仕上がります。