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ドライハーブ タイム2種

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材料(作りやすい量) フレッシュセージ ひとつかみ 耐熱皿 1枚 オーブンシート 1枚
お庭で育ったハーブ。成長とともに定期的にカットし、すぐに使わない場合はドライに。オリジナルミックスハーブも作りやすい! 作り方 [1] 耐熱皿にオーブンシートを敷き、フレッシュタイムを広げておき、 [2] 600wのレンジで2分加熱する。葉の乾燥具合をチェックし、足りないようなら10秒加熱→チェックを繰り返す。 [3] ちょうど良い乾燥具合(パリパリ)になったら、取り出す。 [4] オーブンシートを使ってハーブを包み [5] 手で揉む。 [6] 茎を取り除く。 [7] 出来上がり! [8] コモンタイムも同様に作る。 [9] コモンタイムは葉が細めなので、加熱時間に注意(少し短め) [10] 出来上がり! ■このレシピの生い立ち ぐんぐん成長するこの時期に作ったドライハーブは、ハーブの成長が鈍くなる冬場にとても重宝します。電子レンジで加熱して作る方法なら短時間でできます!

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