アジの干物と卵がけご飯
Dried horse mackerel and egg rice
岡山の美観堂 @bikando_jp さん
から購入した、一番人気という
「黄ニラ醤油」で卵かけご飯。
甘口のだし醤油が卵と合う〜😳❣️
黄ニラといえば苦い思い出が。
青山にある憧れの料理教室に行った時
黄ニラ焼きそばが課題だったのですが
私は高級食材の黄ニラ自体が初耳👂
周りのゴージャスな都会マダム達も
なかなか無いよね〜と仰ってたので
珍しいもんなんだな😃と内心ホッと
してたら一番ゴージャスな方が
「私はいつも紀伊國屋で買うよ。」
すると皆さん揃って「あー確かに
紀伊國屋にあるね」と相槌の合唱。
黄ニラも知らないし紀伊國屋スーパー
も行った事が無い庶民な私はポツン🥲
でも今、美観堂さんのおかげで私は
黄ニラ生産日本一を誇る岡山県産の
上級ランクの黄ニラをふんだんに
使ったお醤油をドバドバかけて
白飯をかき込む贅沢を貪っている✊
めちゃくちゃ美味しいです✊✨
これから人生逆転だ〜✊✨
エイエイオッ〜✊✨
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