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西京ホタテのポリポリ胡瓜和え レシピ・作り方

西京ホタテのポリポリ胡瓜和え レシピ・作り方

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材料(1~2人分) 西京漬ホタテ 1個 胡瓜 1/2本
作り方 [1] 西京漬ホタテをアルミホイルで包みます。オーブントースターで5~8分蒸し焼きにします。 [2] 荒熱が取れたら粗くほぐします。 [3] 細切りにした胡瓜を加えてさっくり混ぜ合わせます。 [4] 1個50gのホタテ使用です。刺し身でも食べれるタイプだったのでややレア加減で5分焼きました。お好みの焼き加減になるよう焼き時間は調整してください。 きっかけ ある材料で作りました。