フライパン　de　梅が枝餅

梅が枝餅が、自宅で簡単に作れます♪ 作り方 [1] 白玉粉とお豆腐をボールに入れて、白玉粉の塊を指で潰すようにしながら、混ぜ合わせる。 [2] お豆腐と白玉粉を混ぜ合わせたら、上新粉も混ぜ合わせる。耳たぶくらいの堅さになるように、水を加えて固さを調整する。 [3] ２の生地を６等分にする。あんこも６個に分けて丸める。 [4] ３の生地で３の餡子を包む。 [5] ４のお饅頭を潰して、フライパンで両面に焼き色がつくまで焼く。 ■コツ・ポイント 白玉粉の塊が残らないように注意して、お豆腐と合わせて下さい。餡子は、お好みのものをお使い下さい。お豆腐は、必ず、絹ごし豆腐を使って下さい。 ■このレシピの生い立ち 梅が枝餅が食べたかったので、考えました。