食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
フライパン de 梅が枝餅

フライパン de 梅が枝餅

梅が枝餅が、自宅で簡単に作れます♪

材料 (6個分)

  • 白玉粉
    70g
  • 上新粉
    30g
  • 絹ごし豆腐
    100g
  • 20g
  • 餡子
    120g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 白玉粉とお豆腐をボールに入れて、白玉粉の塊を指で潰すようにしながら、混ぜ合わせる。
  • お豆腐と白玉粉を混ぜ合わせたら、上新粉も混ぜ合わせる。耳たぶくらいの堅さになるように、水を加えて固さを調整する。
  • 2の生地を6等分にする。あんこも6個に分けて丸める。
  • 3の生地で3の餡子を包む。
  • 4のお饅頭を潰して、フライパンで両面に焼き色がつくまで焼く。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 白玉粉の塊が残らないように注意して、お豆腐と合わせて下さい。餡子は、お好みのものをお使い下さい。お豆腐は、必ず、絹ごし豆腐を使って下さい。 ■このレシピの生い立ち 梅が枝餅が食べたかったので、考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画