ひき肉カレー

Name: ひき肉カレー 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: 時間をかけて煮込まなくてもちゃんとおいしい！; ■調理時間 25分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 706kcal; ・たんぱく質 22.9g; ・塩分 4.2g; ・野菜摂取量 178g; ■材料（2人分）; ・合いびき肉 150g; ・玉ねぎのみじん切り 1/4個分（50g）; ・にんじん 1/2本; ・じゃがいも 1個; [A]水 2・1/2カップ; [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2; ・カレールウ 1/2箱; [B]にんにくのすりおろし 1/2かけ分; [B]しょうがのすりおろし 1/2かけ分; [B]プレーンヨーグルト 大さじ1; ・ご飯・茶碗 2杯分（300g）; ・にんにくのみじん切り 1/2かけ分; ・「瀬戸のほんじお」 少々; ・こしょう 少々; ・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ1; ・スタッフドオリーブ 2個; [C]トマト・1cm角に切る 1個; [C]玉ねぎ・薄切りにして水にさらす 適量; [C]サラダ菜ミックス 適量; ・ドレッシング 適量

味の素パーク

時間をかけて煮込まなくてもちゃんとおいしい！ ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 706kcal ・たんぱく質 22.9g ・塩分 4.2g ・野菜摂取量 178g ■材料（2人分）・合いびき肉 150g ・玉ねぎのみじん切り 1/4個分（50g）・にんじん 1/2本・じゃがいも 1個 [A]水 2・1/2カップ [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1/2 ・カレールウ 1/2箱 [B]にんにくのすりおろし 1/2かけ分 [B]しょうがのすりおろし 1/2かけ分 [B]プレーンヨーグルト大さじ1 ・ご飯・茶碗 2杯分（300g）・にんにくのみじん切り 1/2かけ分・「瀬戸のほんじお」少々・こしょう少々・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」大さじ1 ・スタッフドオリーブ 2個 [C]トマト・1cm角に切る 1個 [C]玉ねぎ・薄切りにして水にさらす適量 [C]サラダ菜ミックス適量・ドレッシング適量

■つくり方（1）にんじん、じゃがいもはひと口大に切る。（2）鍋に油大さじ１／２を熱し、ひき肉、玉ねぎのみじん切り、（１）の野菜を順に加えて炒める。（3）Ａを加え、煮立ったらカレールウを割り入れて溶かし、Ｂを加えてとろみがつくまで煮る。（4）フライパンに油大さじ１／２、にんにくを入れて炒め、ご飯を加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。（5）器に（４）のご飯を盛り、スタッフドオリーブを２つに切ってのせ、（３）をかける。（6）Ｃをドレッシングであえ、（５）に添える。