材料(4人分)
絹豆腐 1丁
水菜 3~4株
トマト 1個
新タマネギ 1/4個
青じそ 6~8枚程度
鰹節 1/2~1袋
青じそドレッシング 大さじ4~
作り方
[1] 水菜はざく切りにして、トマトは乱切りに、青じそは千切りにします。
[2] 新タマネギはスライサーで薄くスライスして、サッと水にさらします。
[3] 水菜とトマト、水気を絞った新タマネギを器に盛り、食べやすい大きさに切った絹豆腐を乗せます。
[4] 3の上にたっぷりの青じそと鰹節を乗せたら出来上がり!青じそドレッシングで召し上がれ!
きっかけ
ヘルシーだけど、香り豊かで食べ応えのあるサラダにしたくて。
おいしくなるコツ
新タマネギは水にさらしすぎない方がおいしいです。