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蒸し肉巻き野菜

蒸し肉巻き野菜

メスティンでつくる簡単ソロキャン飯

材料 (1人分)

  • 豚バラ
    50~100g
  • 水菜
    適量
  • えのき
    適量
  • 豆苗
    適量
  • 粗挽き黒こしょう
    適量
  • ポン酢
    適量
  • 適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • 水菜、えのき、豆苗を5cmほどに切る。
  • 切った野菜類をまとめて豚バラで巻いていく。
  • メスティンに底上げ用の網を置き、1cmほど水を入れる。
  • ②をメスティンの中に並べて敷き詰め、蓋をして5分ほど火にかける。
  • 蒸しあがったら蓋を開け、粗挽き黒こしょうを振りかけたら完成。ポン酢につけながらいただく。

投稿者からのコメント

【シェフの一言】 野菜は蒸すとかなり小さくなるので、多めに巻いておく。巻く野菜はお好みでもやしやパプリカにしてもOK。空焚きにならないよう加熱しすぎには注意。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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