メスティンでつくる簡単ソロキャン飯
材料 (1人分)
豚バラ
50~100g
水菜
適量
えのき
適量
豆苗
適量
粗挽き黒こしょう
適量
ポン酢
適量
水
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
水菜、えのき、豆苗を5cmほどに切る。
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切った野菜類をまとめて豚バラで巻いていく。
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メスティンに底上げ用の網を置き、1cmほど水を入れる。
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②をメスティンの中に並べて敷き詰め、蓋をして5分ほど火にかける。
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蒸しあがったら蓋を開け、粗挽き黒こしょうを振りかけたら完成。ポン酢につけながらいただく。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
野菜は蒸すとかなり小さくなるので、多めに巻いておく。巻く野菜はお好みでもやしやパプリカにしてもOK。空焚きにならないよう加熱しすぎには注意。
※みやすさのために書式を一部改変しています。