香味野菜が爽やか✨
ほんのりわさび風味の和風マヨネーズで、お酒のおつまみにもピッタリです😋
薬膳効果
☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。
☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂を溶かす
材料 （4人分）
切り干し大根
50g
きゅうり
1本
みょうが
2個
しそ
10枚
カニカマ
6本
(A)酢・醤油・砂糖
各小さじ2
(A)わさび
小さじ1
(A)マヨネーズ
大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】切り干し大根は水でさっと洗い、たっぷりの水またはぬるま湯に15～20分浸して戻し、熱湯をまわしかけ、冷めたら水気を絞る。
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【1】きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにして、塩小さじ1/2をまぶして5分置き、揉んで水分を出してから塩を洗い流し水気を絞る。
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【2】みょうが、しそは千切りに、カニカマは割く。【A】は混ぜる。
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【3】ボウルに、1の切り干し大根、2のきゅうり、3のみょうが、しそ、カニカマを入れ【A】と良く和えたら出来上がり！
投稿者からのコメント
Point!
調味料は先に混ぜておいてから和えてください💁♀️カニカマの代わりにハムやツナでも美味しいです😋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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