手順
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ぶりの両面に塩をふり、酒をかけます。
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冷蔵庫で30分おきます。
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冷蔵庫から取り出します。
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余分な水分をキッチンペーパーでふき取ります。
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グリルで焼いたら出来上がりです。
投稿者からのコメント
きっかけ
照り焼きのときも塩をふると臭みがなくなったので、塩焼きにも同様にしてみました(๑˃̵ᴗ˂̵)
おいしくなるコツ
塩と酒をふることで余分な水分が出て臭みは消えます☆身もふっくら仕上がります☆
一緒に白ねぎをグリルで焼いても美味しいですよ٩(^‿^)۶
※みやすさのために書式を一部改変しています。
