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臭みなし☆絶品ぶりの塩焼き レシピ・作り方

臭みなし☆絶品ぶりの塩焼き レシピ・作り方

材料(1人分) ぶりの切り身 1枚 塩 少々 酒 大さじ1
作り方 【1】ぶりの両面に塩をふり、酒をかけます。 冷蔵庫で30分おきます。 【2】冷蔵庫から取り出します。 余分な水分をキッチンペーパーでふき取ります。 【3】グリルで焼いたら出来上がりです。 きっかけ 照り焼きのときも塩をふると臭みがなくなったので、塩焼きにも同様にしてみました(๑˃̵ᴗ˂̵) おいしくなるコツ 塩と酒をふることで余分な水分が出て臭みは消えます☆身もふっくら仕上がります☆ 一緒に白ねぎをグリルで焼いても美味しいですよ٩(^‿^)۶

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