緑のカップがキュート♪パクッと食べやすい◎お弁当にも☆
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 167kcal
・たんぱく質 10g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 38g
■材料(2人分)
・ピーマン 3個(100g)
・ロースハム 3枚
・しいたけ 3枚
・「クノール カップスープ」コーンクリーム 1袋
・牛乳 大さじ2
・ピザ用チーズ 大さじ4
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
■つくり方
(1)ピーマンはヨコ半分に切って、種をくり抜く。ハムは1cm角に切り、しいたけは薄切りにする。
(2)ボウルに「クノール カップスープ」を入れて、牛乳で溶きのばし、(1)のハム・しいたけ、チーズを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。
(3)(1)のピーマンに(2)を等分に詰める。
(4)オーブントースターの天板に(3)のピーマンを並べ、上にアルミホイルをかぶせ、5分焼く。
(5)上にかぶせたアルミホイルを取ってさらに5分、焼き色がつくまで焼く。
*オーブントースターの天板にピーマンを並べる際、安定が悪いときはアルミホイルを丸めたもの で支えるとよい。