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ピーマンカップのコーングラタン

ピーマンカップのコーングラタン

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緑のカップがキュート♪パクッと食べやすい◎お弁当にも☆ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 167kcal ・たんぱく質 10g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 38g ■材料(2人分) ・ピーマン 3個(100g) ・ロースハム 3枚 ・しいたけ 3枚 ・「クノール カップスープ」コーンクリーム 1袋 ・牛乳 大さじ2 ・ピザ用チーズ 大さじ4 ・「瀬戸のほんじお」 少々 ・こしょう 少々
■つくり方 (1)ピーマンはヨコ半分に切って、種をくり抜く。ハムは1cm角に切り、しいたけは薄切りにする。 (2)ボウルに「クノール カップスープ」を入れて、牛乳で溶きのばし、(1)のハム・しいたけ、チーズを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。 (3)(1)のピーマンに(2)を等分に詰める。 (4)オーブントースターの天板に(3)のピーマンを並べ、上にアルミホイルをかぶせ、5分焼く。 (5)上にかぶせたアルミホイルを取ってさらに5分、焼き色がつくまで焼く。 *オーブントースターの天板にピーマンを並べる際、安定が悪いときはアルミホイルを丸めたもの で支えるとよい。

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