今日の#夜ごはん はレンジでふわふわカニかま入り#花シュウマイ でした(✳︎簡単レシピ書きます）
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カニかま入りで
蟹入り🦀の雰囲気を味わっています🤤❤️
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豆腐でかさまし&レンジで簡単に調理できて
美味しくて大満足でした☺️
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お酒は @moratame_net 様から
#HOLICシリーズ をたくさん頂いたので
気になっていたパクチーのお酒で乾杯しました🍻
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今日もごちそうさまでした🎀
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❁ 献立 ❁
✦カニかま入り花シュウマイ(✳︎)
✦付け合わせのレタス
✦大根とツナのサラダ
✦青唐辛子とピーマンの麺つゆマヨ和え
✦玉ねぎと生姜の中華スープ
✦玉子と水菜の炒飯
✦パクチーのお酒
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❁ 簡単レシピ❁ (3人分:18個程度)
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〈材料〉
玉ねぎ 1/2玉
カニかま 4本
シュウマイの皮 45枚
レタス 適量
水 適量
●豚挽肉 200g
●すりおろし生姜チューブ 4cm
●すりおろしにんにくチューブ 0.7cm
●はんぺん 1枚
●木綿豆腐 2/3丁 水抜き
●片栗粉 大さじ3
●ごま油 小さじ1
●玉ねぎ 1/2玉
●鶏がらスープの素 小さじ1
●醤油 小さじ1
●塩胡椒 少々
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〈作り方〉
①玉ねぎはみじん切りしてレンジで3分、しんなりするまで加熱します
②カニかまは引き裂いてから、半分にちぎります
③シュウマイの皮は半分に切った後、短い辺の方を細切りします
④●と①と②を手で粘性が出るまでしっかり混ぜ、お好みの大きさに丸めて側面に、③のシュウマイの皮を適当につけてコーティングします
⑤お皿にレタスを敷き、④を重ならないように並べ、水をたっぷり入れラップをし、600Wで10分程度火が通るまでレンジで加熱したら完成です🎀
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〈ポイント〉
レンジの性能やシュウマイの大きさによって加熱時間が異なるので、火が入るまでしっかり加熱してください☺️
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