食べるスープレシピ公開♡
今週の食べるスープは【白菜のポトフ🥬】でした🥰
白菜ときのこ、ベーコンのうま味がスープにたっぷり滲み出てほっこりする味わいの具沢山ポトフです！
材料 （大盛り2人分）
玉ねぎ
1/4玉【縦半分に切って薄切り】
人参
1/4〜1/2本【いちょう切り】
白菜
2〜3枚【ざく切り】
ベーコン
1/2パック【0.8mm幅に切る】
しめじ
1/4パック【石づき落としてほぐす】
オリーブオイル
適量
ガーリック
適量
水
400cc
ローリエ
1枚
コンソメ
大さじ1
塩こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鍋にオリーブオイル、ガーリックを入れ熱し、香りを出す。
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香りが出たら玉ねぎ、人参、白菜、ベーコン、しめじを入れ全体にオリーブオイルが回るまで炒める。
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分量内の水を少し入れ、蓋をして具材がしんなりするまで蒸す。
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しんなりしたら、残りの水、ローリエ、コンソメ、塩こしょうを入れ沸かす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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