青梗菜で野菜ジュース レシピ・作り方

材料(1人分) 青梗菜 1/2株 人参 2cm 豆乳 150cc 蜂蜜 大さじ1
作り方 [1] 青梗菜は適当な大きさにカットします。人参は固いのでゴロゴロと形が残りがちです。細かめにカットしてください。材料全てをミキサーに入れてなめらかになるまで撹拌します。 きっかけ 朝食で飲みました。 おいしくなるコツ 青梗菜はビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富です。特にβカロチンはピーマンの6倍もあるそうです。汗で失われがちな栄養を補える大切なお野菜だと思います。 案外あっさりした仕上がりの野菜ジュースなので甘みはプラスした方がおいしいとお思います。