切り餅やたらこを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 223kcal
・たんぱく質 7.4g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 9g
■材料(2人分)
・切り餅 2個
・長ねぎ 1/3本(30g)
・たらこ 1本(20g)
[A]牛乳 大さじ1
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1
・ピザ用チーズ 20g
・刻みのり 少々
■つくり方
(1)餅は8等分に切る。ねぎは小口切りにする。
(2)たらこは薄皮を取り除き、Aを混ぜる。
(3)耐熱ボウルに(1)の餅を入れ、ひたひたになるように水を加え、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱し、水気をきる。
(4)型に(1)のねぎを敷き、(3)の餅を並べ入れ、(2)、チーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼き、のりを散らす。