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アホスープ

食事処さくら@日本一わかりやすいレシピ

食事処さくら@日本一わかりやすいレシピ

【アホスープ】できました！スペイン料理のアホスープ🇪🇸にんにくとパンのスープをアレンジして作ってみました😁👍✨ sopa castellana🍽

材料（2人分）

ベーコン

お好み★（今回は80g）
玉ねぎ

2分の1
パン

お好み★（多すぎると汁が無くなっちゃいますw）
ニンニク

2かけ
鷹の爪

お好み★
◎水

600cc
◎パプリカパウダー

小さじ
◎コンソメ

小さじ2（キューブの時は1個）
卵

2個
乾燥パセリ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①ベーコンを1cm角にカット。玉ねぎは5mm幅にくし切りにする。パンは一口小にカット。ニンニクは皮と芽を取って、厚めにスライスする
②冷たい鍋にベーコン，玉ねぎ，オリーブオイル大さじ2を入れたら弱火にかけ、5分ほど炒める。そこへニンニク，輪切りの鷹の爪を加えてニンニクの香りがするまで炒める。カットしたパンを入れて、パンにオイルを吸わせるように炒める
③パンがオイルを吸ったら◎を入れて中火にかけ、沸騰させる。沸騰したら弱火にして、塩味が足りなかったら塩を加える。卵を落とし入れ、蓋をして3分煮込む。最後にオリーブオイルひと回し，乾燥パセリを振ったら完成！！！！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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